偽装メニュー・ー求めないー・見晴らし台 事務所便り2013年11月5日(火)No321

PDFファイルはこちら

 

偽装メニュー

 10月24日阪急阪神ホテルズ(大阪市)が、ホテルのレストランなどでメニュー表示と異なる食材を使用していた問題で、同社の出崎弘社長は大阪市内で記者会見し謝罪した。

 原因は従業員の認識・知識不足にあるとして「偽装でなく誤表示」と強調。

 出崎社長は「従業員が意図的に表示を偽って利益を得ようとした事実はない。誤表示と思っている」と説明。
社長は「誤表示と認識していたという報告は受けていない」と強調。それ以外も「誤表示と知りながら放置した事例はなかった」とし、「従業員に法令順守に対する自覚が足りなかった。甘えがあった。責任は放置した会社側にある」と述べる。

 大阪市北区のホテル「ザ・リッツ・カールトン大阪」がメニューと違う食材を使っていた問題でも、オリオル・モンタル総支配人は10月26日記者会見し、中華料理レストランのエビ料理とルームサービスのパンは、7年前から違う食材だったと明らかにした。
 総支配人はメニュー作成時の確認不足を原因に挙げ、「偽装したという認識はない」と主張。原因究明と問題解決が重要で、社内の処分は検討していないと話した。
 認識がなければ問題無しは、霞ヶ関の官僚答弁です。
結果責任を回避する見事な「詭弁」です。自然(人)が病んでいる実証であります。「商人道」の実体がこれでは実に悲しい。

 他人の犠牲の上にある「幸福」は、真の幸福ではない。宮沢賢治は、「世界ぜんたい幸福にならないうちは個人の幸福はありえない」と言っていた。
 日本は「和」の国で、「情けは人の為ならず」という精神を皆、バブル以前は持っていた気がする。

 偽物かどうか、「私を信じろ」と言ってみたい。
言う自信はある。
 言わせる人がいるか、それは自分次第だが・・。

 

ー求めないー

花は虫に交配を求める
虫は花に蜜を求める
花と虫は互いに求め合うことで
互いを活かしている
それは片方だけが「求める」ことじゃないんだ。

子が母の乳房を求めるとき
母も子に乳を飲むように求める
それは片方が求めることじゃない
互いを活かすことなんだ
共存とは、
求め合うことではなくて
互いに「与え合う」ことなんだ。
片方だけが求めるとき
相手を傷める
奪うからだ。

生物は互いを生かすように求め合うことで
生き延び
進化してきたんだ。
それが止んだとき
人類は滅びに向かうかもね。

  ー加島祥造(90歳)ー

 

見晴らし台

 金沢市四十万町旧鶴来街道、善性寺向かいの丘陵が霊宝山、ここに蓮如上人の墓があります。
これを金沢市が整備し、木造の階段が設置されて知る人ぞ知る見晴らし展望台となっている。
遠く内灘、金沢駅から県庁や南部の白山市一帯、日本海まで一望できます。
 入口から三百メートル程を10分弱で登れます。標高150メートル余り、すべての道が頂上に繋がっています。
 現在金沢市に見晴らし台が富山県境含め9つありますが、お勧めの展望台は卯辰山ではなく、高尾山山頂170メートルと並ぶ屈指の景観です。
 夜間は双方とも全く街灯がなく星空が頼り、怖いのですが慣れです。
逆に絶景スポットなのであります。

Follow me!